Las gyozas, esas pequeñas delicias asiáticas, son versátiles y se pueden preparar de múltiples maneras. Cada método de cocción aporta una textura y sabor único, así que ¿cuál es el tuyo? Gyozas fritas (Yaki-gyoza): La opción crujiente Sabor: La fritura aporta un exterior dorado y crujiente, con un interior jugoso y lleno de sabor. Textura:…
La soja es un alimento que se ha vuelto cada vez más popular en los últimos años, gracias a su versatilidad en la cocina y su notable valor nutricional. Este ingrediente ha sido utilizado durante siglos en la gastronomía asiática, pero en la actualidad se ha expandido por todo el mundo como una opción saludable…
En la gastronomía oriental, las salsas son un elemento fundamental que aporta sabor, textura y aroma a los platos. Desde China hasta Japón, pasando por Tailandia y Corea, cada país tiene sus propias salsas básicas que son clave en la cocina tradicional. En este artículo, exploraremos la historia de las salsas básicas orientales y su…